La mayoría de las personas comprenden más sobre biodegradable que compostable, y los dos términos a menudo se usan indistintamente. De hecho, un producto que se dice que es 100 por ciento compostable no es necesariamente biodegradable en el sentido tradicional.

El compostaje es una forma de eliminación de desechos en la que los desechos orgánicos, como los alimentos, se degradan naturalmente en condiciones ricas en oxígeno y microbios. Existen instalaciones de compostaje industrial y sistemas de compostaje para el hogar. Son estas instalaciones o sistemas donde se deben eliminar los envases compostables. Los envases compostables se producen a partir de materias primas, como el almidón de maíz, que se descomponen naturalmente en entornos ricos en microbios y oxígeno, al igual que los desechos orgánicos. El beneficio es que el empaque no solo no termina en el vertedero, sino que también puede ayudar a fertilizar las plantas y el follaje cuando se compostan. Este es un verdadero paso hacia un embalaje sostenible.

Sin embargo, hay un punto importante que comprender. El hecho de que algo esté etiquetado como compostable no significa que el material sea compostable. Existen diferentes estándares de compostabilidad para los envases compostables, y comprender las diferencias entre ellos ayuda a predecir las condiciones necesarias para que se descompongan y cuánto tiempo llevará.

Cuando un cultivo es compostable, esto significa que puede descomponerse y liberar nutrientes valiosos en el suelo para que puedan crecer nuevas plantas. Sin embargo, para que esto suceda, estos productos compostables deben estar en el entorno adecuado y en las condiciones adecuadas. Hay dos situaciones principales en las que los materiales compostables pueden deteriorarse: en un contenedor de compostaje doméstico o en una instalación industrial.

El empaque casero compostable significa que los materiales se pueden colocar en un contenedor de compostaje doméstico para descomponerse en un suelo rico en nutrientes durante un período de tiempo. Todos los materiales de embalaje deben ser perecederos, incluida la tinta de impresión.

Los envases industriales compostables significan que los envases solo pueden descomponerse en una instalación de compostaje industrial. Esto se debe a que el producto necesita altas temperaturas entre 55 y 60 grados para su descomposición. Hay varios métodos de compostaje industrial diferentes: compostaje en línea, compostaje de pila estática aireada o compostaje en contenedores.

Para los envases compostables, por ejemplo, existen dos estándares en Australia: AS 4736 y AS 5810.

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