Une bonne capacité de compostage commence par une bonne recette et votre capacité à surveiller le compost et à réagir aux changements qui se produisent. De nombreux opérateurs prétendent que c'est « l'art du compostage ». De bons dossiers peuvent aider à améliorer la qualité de votre compost. 

Au début du processus de compostage, il est important de tenir des registres des matières premières qui sont compostées, des rapports C:N et de la teneur en humidité approximative. Les dossiers doivent également inclure quand le compost a été retourné et les conditions actuelles du compost. Les températures doivent être surveillées régulièrement.

 Certaines procédures d'exploitation standard nécessitent un enregistrement quotidien de la température pendant la phase active pour garantir que les températures requises sont atteintes. Il est recommandé que le thermomètre mesure un mètre (ou trois pieds de haut) avec une plage de température de 0 à 80 °C et placé au centre de la cheminée à divers endroits pour chaque événement de surveillance. 

Notez l'état d'humidité et les odeurs. Les mauvaises odeurs peuvent indiquer des conditions anaérobies ou un manque d'oxygène. Les odeurs d'ammoniac peuvent indiquer une teneur élevée en azote.

Des registres et un échantillonnage supplémentaires peuvent être requis lorsque des permis de compostage sont requis, comme l'ajout de matériaux hors ferme ou la vente de compost comme amendement de sol ou engrais.

Notre organisation fournit des services de certification très différents pour les entreprises de divers secteurs et réalise les activités de test, d'analyse, de contrôle et d'évaluation nécessaires dans ce cadre. Dans ces travaux, il suit toujours les normes nationales et étrangères, les réglementations légales applicables et les pratiques généralement acceptées. Notre organisation dispose d'un personnel formé et expérimenté et d'installations technologiques de pointe. Dans ce cadre, elle propose également des services de certification de compost et d'étiquetage de compost C-Label (Compost Labeling) aux entreprises qui en font la demande.